Ho dic perquè en alguns pubs britànics o irlandesos i en algun restaurant nord-americà serveixen un plat que és similar en concepte.
Es diu "surf and turf" o "surf 'n' turf" i combina bistec amb marisc.
M'encanta la connotació humorística d'aquest nom pel rodolí.
Surf: vol dir una onada que "mor" a la platja.
Turf: és el que entenem com gespa.
Bon profit!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada